水產(chan)：澳龍、東星(xing)斑(ban)、老(lao)虎斑(ban)、右(you)口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑(ban)節蝦(xia)、草蝦(xia)等上(shang)百個品種。

凍品：銀鱈魚(yu)、三文魚(yu)、大墨魚(yu)、澳洲(zhou)帶子、駝鳥肉(rou)、驢肉(rou)、牛排、兔(tu)腿等幾百個品種。

肉類：豬(zhu)頸(jing)肉(rou)(rou)、赤肉(rou)(rou)、肉(rou)(rou)眼(yan)、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉(rou)(rou)等其他(ta)各部(bu)位的產品。

家(jia)禽：烏(wu)骨(gu)雞、清遠雞、老母(mu)雞、野(ye)雞、野(ye)鴨、黑(hei)宗鵝、火雞、大(da)王鴿、飛龍等幾十個品種。

蔬菜(cai)：介蘭(lan)、菜(cai)心、豆苗(miao)、絲瓜、西(xi)洋菜(cai)、西(xi)生菜(cai)、迷迭香、羅勒葉(xie)、紫蘇葉(xie)、黃圓椒、青節瓜等(deng)上海(hai)本地及全國各地的百余個品(pin)種。

水果(guo)：獼猴(hou)桃、牛油果、哈密(mi)瓜(gua)、火龍果、青檸(ning)檬、青蘋果、進口(kou)(kou)橙子、草莓(mei)、進口(kou)(kou)檸(ning)檬等。

調料：番茄(qie)沙(sha)司(si)、黃油、奶酪、空(kong)心粉、卡夫奇妙醬、沙(sha)姜粉、孜(zi)然、白糖(tang)、食鹽、黑胡(hu)椒粉、冰糖(tang)、卡夫芝士粉、吉(ji)士粉、辣椒醬、牛肉汁(zhi)等幾百(bai)個品種。

這(zhe)種模(mo)式是(shi)(shi)由農產品種植基(ji)地，采收好后(hou)直接打包快(kuai)遞給(gei)消費者，這(zhe)種模(mo)式的優點是(shi)(shi)流轉過程較少能保(bao)證(zheng)農產品質(zhi)量，缺點是(shi)(shi)品種不(bu)夠(gou)豐富，偏遠(yuan)地區難以保(bao)證(zheng)時效。

這種(zhong)模式(shi)是(shi)(shi)建(jian)立大(da)型(xing)的倉(cang)儲配送中心(xin)，在基地收購好農產(chan)品，統一存儲在配送中心(xin)，根據訂單再打(da)包快(kuai)遞給消(xiao)費者，這種(zhong)模式(shi)優勢是(shi)(shi)品種(zhong)豐富，缺點是(shi)(shi)時(shi)效性略(lve)差，構建(jian)大(da)型(xing)配送倉(cang)儲中心(xin)成(cheng)本較高。

這(zhe)(zhe)種模(mo)(mo)式是(shi)在(zai)密集的社(she)區(qu)開配(pei)送點(dian)，由社(she)區(qu)配(pei)送點(dian)負責配(pei)送周邊社(she)區(qu)，這(zhe)(zhe)周模(mo)(mo)式的優點(dian)是(shi)配(pei)送速度可(ke)(ke)以(yi)大幅提高(gao)，配(pei)送點(dian)一方面可(ke)(ke)以(yi)線下營(ying)業(ye)銷售，一方面可(ke)(ke)以(yi)作(zuo)為周轉配(pei)送點(dian)。缺點(dian)是(shi)要(yao)備(bei)貨會積(ji)壓(ya)庫存。

這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。詳細>>

低溫不僅可以抑制凈菜(cai)組織的呼吸強度，降低各種生(sheng)(sheng)理生(sheng)(sheng)化(hua)反應速度，延緩衰老(lao)和抑制褐變，而且可以抑制微生(sheng)(sheng)物(wu)的生(sheng)(sheng)長。因此，凈菜(cai)從挑選、洗滌(di)、包裝、貯藏、運輸到(dao)銷售均需在一(yi)個低溫條件(jian)下(xia)進行(xing)，才能取(qu)得較好的保鮮效(xiao)果。

凈菜(cai)在空氣(qi)中易(yi)褐變、易(yi)被微生(sheng)物污染且代(dai)謝旺盛，凈菜(cai)保鮮采用(yong)氣(qi)調包(bao)裝， 使(shi)其處在低(di)氧(yang)高(gao)二氧(yang)化(hua)碳(tan)氣(qi)調環境中，則能降(jiang)低(di)其呼吸強度，抑制乙(yi)烯產生(sheng)， 延遲鮮切菜(cai)衰老， 延長(chang)貨架期。同時也能抑制好氣(qi)性(xing)微生(sheng)物生(sheng)長(chang)，防止鮮切菜(cai)腐敗。

1、物理保鮮技術：采用輻(fu)照(zhao)、空(kong)氣放(fang)電、脈沖電場、振蕩磁場、高壓等(deng)物(wu)理方法處理切割菜， 產品不發生(sheng)化學變(bian)化， 不產生(sheng)異味， 而且(qie)可以保存其營(ying)養(yang)成分、新(xin)鮮(xian)感(gan)和風味；

2、生物防治技術：利用(yong)一些有益(yi)微(wei)生物(wu)的(de)代謝產物(wu)抑(yi)制有害(hai)微(wei)生物(wu)，從而(er)延長食品(pin)的(de)貯藏(zang)期，如(ru)乳酸菌發酵產生的(de)乳酸。

3、其他保鮮技術：目前，國(guo)內外研究的較先進的保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)技術主要(yao)有(you)臨界低(di)溫高(gao)濕保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)、細(xi)胞間(jian)水結(jie)構化氣調(diao)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)、臭氧氣調(diao)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)、低(di)劑量輻射預處理保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)、高(gao)壓(ya)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)、基因工(gong)程保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)、細(xi)胞膨壓(ya)調(diao)控保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)。

凈菜冷藏鏈中的主要環節有：原料前外理環節、預冷環節、冷藏環節、流通運輸環節、銷售分配環節等。凈菜冷鏈流通是一項系統工程，從凈菜的物流方向上看， 分為產區、銷售區和產銷連接區3個部分。詳細>>

蔬菜配(pei)送(song)(song)公(gong)司配(pei)送(song)(song)食材新(xin)鮮安(an)全，這需要蔬菜配(pei)送(song)(song)公(gong)司具備全程冷鏈(lian)配(pei)送(song)(song)的能力。而(er)且生鮮品種齊(qi)全才能滿足更(geng)多消費者(zhe)的選擇，除了(le)果蔬糧油調味之外(wai)，最好有一(yi)些常見的生活(huo)日用品，一(yi)站式購齊(qi)更(geng)能吸引客戶。

準時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、準點配送(song)的(de)(de)蔬配送(song)公司才(cai)是好的(de)(de)生鮮配送(song)公司，配送(song)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)過(guo)早(zao)蔬菜(cai)可能放時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)長(chang)不新鮮，過(guo)晚耽誤吃飯時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)。在客戶要求的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)效范圍內，準時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)準點送(song)達菜(cai)品，以保證客戶的(de)(de)菜(cai)品處(chu)理及(ji)出餐需求。如有特殊收貨時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)需求，可另行溝通協調。MaiGoo網小編提醒大家生鮮配送(song)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)效性(xing)很重要，在選(xuan)擇時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要謹慎。

很多配送公司服務質量不好，客戶差評多，都是因為公司規模小，一些量大的配送會導致手忙腳亂影響服務質量和效率。生鮮配送公司服務質量差，客戶和消費者可能會有很多不滿。所以在選擇生鮮配送公司時，應找一家規模大，車輛眾多，人員配備齊全的生鮮配送公司。

價(jia)格合理公道的(de)蔬菜定(ding)價(jia)更能留(liu)住長期客戶。生(sheng)鮮食材的(de)品類多而(er)雜、物(wu)流周轉損耗率高(gao)，定(ding)價(jia)方式比較靈活，線上線下價(jia)格一致(zhi)，更能獲得消費者(zhe)好評。

對于一些生活節奏快人群來說，能夠提供食材簡單加工的生鮮配送公司更受歡迎。如果蔬菜配送公司能夠對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將大大節省烹飪時間。詳細>>

1、集貨：將分散的(de)或小批量的(de)物品集中起來，以(yi)便(bian)進行運輸，配(pei)送(song)的(de)作業。集貨(huo)是(shi)配(pei)送(song)的(de)準備工(gong)作臺或基礎(chu)工(gong)作，配(pei)送(song)的(de)優勢之一，就是(shi)可以(yi)集中客(ke)戶的(de)進行一定規模(mo)的(de)集貨(huo)。

2、分揀：將物(wu)(wu)品(pin)按品(pin)種、出入庫先(xian)后順序(xu)進行分門別類堆(dui)放(fang)的(de)(de)(de)作(zuo)業。分揀(jian)是(shi)(shi)配送不(bu)同于(yu)其他物(wu)(wu)流形式的(de)(de)(de)功(gong)能要素(su)，也是(shi)(shi)配送成敗的(de)(de)(de)一項重要支(zhi)持性工作(zuo)。也可以說(shuo)分揀(jian)是(shi)(shi)送貨向高級形式發展的(de)(de)(de)必(bi)然要求。

3、配(pei)貨：使用各(ge)種揀選(xuan)取設備(bei)和傳輸裝置，將存放的物品，按客戶(hu)要求分(fen)揀出來，配備(bei)齊(qi)全(quan)，送入指(zhi)定發貨地(di)點(dian)。

4、配裝：集中不同客戶的配(pei)(pei)送貨(huo)物，進行搭(da)配(pei)(pei)裝載以(yi)(yi)充(chong)分利用運能、運力的問題。跟一般送貨(huo)不同這處(chu)在于，通過配(pei)(pei)裝送貨(huo)可以(yi)(yi)大大提高送貨(huo)水平及降低送貨(huo)成本。

5、配送運輸：較(jiao)短距離、較(jiao)小規模、額度(du)較(jiao)高的(de)運輸(shu)形式，一般使用(yong)汽(qi)車做(zuo)運輸(shu)工具。如何(he)組(zu)合成最佳(jia)路(lu)線(xian)(xian)，如何(he)使配裝和(he)路(lu)線(xian)(xian)有效搭(da)配等，是配送運輸(shu)的(de)特點，也是難度(du)較(jiao)大的(de)工作。

6、送達服務：圓滿地實(shi)現運到之(zhi)貨(huo)的移交(jiao)，并有效地、方(fang)便地處理(li)相關(guan)手續并完成結算，還應講(jiang)究卸(xie)貨(huo)地點(dian)、卸(xie)貨(huo)方(fang)式送(song)達(da)服務也是(shi)配送(song)獨具的特殊性。

7、配送(song)加工：配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。詳細>>

1、運輸車輛的溫度

監控(kong)車輛在運輸過程(cheng)中的溫(wen)差(cha)會影(ying)響生鮮(xian)(xian)產(chan)品的鮮(xian)(xian)活性，從而(er)產(chan)生貨損(sun)。因(yin)此，在運輸過程(cheng)中，控(kong)制車輛內的冷藏溫(wen)度(du)是對降低(di)生鮮(xian)(xian)產(chan)品損(sun)耗率(lv)的重要(yao)手段(duan)。

2、運輸貨物的堆碼方式

因(yin)為蔬菜(cai)的(de)無規(gui)則性(xing)，以及(ji)其本(ben)身(shen)的(de)屬性(xing)因(yin)素，導致此(ci)(ci)類生(sheng)鮮(xian)產品(pin)在進行堆(dui)垛的(de)時候需(xu)要(yao)考慮氣流的(de)流通、貨(huo)物(wu)之間的(de)擠壓問題，而此(ci)(ci)類問題亦是影(ying)響生(sheng)鮮(xian)鮮(xian)活性(xing)和生(sheng)鮮(xian)產品(pin)損耗的(de)重要(yao)因(yin)素。maigoo網知識編輯提醒生(sheng)鮮(xian)配送冷庫貯藏要(yao)精心(xin)管理冷庫，不要(yao)把(ba)對溫(wen)度要(yao)求不一(yi)致的(de)蔬菜(cai)放在一(yi)起。

1、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了(le)網購達人們(men)大展(zhan)身手(shou)的時候(hou)了(le)，然而面(mian)對五(wu)花八(ba)門的商(shang)品(pin)、參差不齊(qi)的價格卻不知如(ru)何下手(shou)？

2、每逢(feng)節日活(huo)動，就到了網(wang)購達人(ren)們大展身手(shou)的時候(hou)了，然而面(mian)對五花八門的商(shang)品、參差不齊的價格卻不知如何(he)下(xia)手(shou)？

1、每逢節日(ri)活(huo)動，就到了網購(gou)達人們大展身(shen)手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商品、參(can)差不(bu)齊的(de)價格卻(que)不(bu)知如(ru)何(he)下手？

2、每逢節日活動，就到了(le)網(wang)購(gou)達人們大展(zhan)身手(shou)的時候了(le)，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻(que)不知如何下手(shou)？